En İyi Antep Fıstığı Hangisi? Bir sabah, Gaziantep’te sıcacık bir kahvaltının ortasında, kahvemi yudumlarken, önümüzdeki tabakta küçük bir dağ gibi dizilmiş Antep fıstıkları gözümün önündeydi. Her birinin taze ve kabuğu kırılmamış, içi yeşil ve parlaktı. O an fark ettim: Hangi Antep fıstığı gerçekten en iyisi? Belki de sorunun cevabı, sadece tadına bakmakla değil, aynı zamanda onu nasıl bir bağlamda tükettiğinizle de ilgili. Bugün, “En iyi Antep fıstığı hangisi?” sorusunu merak edenlerin sıkça sordukları bir konuya dair bir keşfe çıkacağız. Ama bunu yaparken sadece analitik ve objektif verileri göz önünde bulundurmak değil, aynı zamanda Antep fıstığının yeri ve rolü hakkındaki duygusal…
8 Yorum