Anne kurabiyesi yumuşak olması için ne yapılmalı? Annemin Kurabiyesi İçin İpuçları; Kurabiyenin dışı çıtır, içi yumuşak olsun diye kabartma tozu mutlaka olmalı. Hamurumuz pişerken sertleşmemesi için hafif yapışkan olmalı. Elinize biraz yağ sürerseniz şekil vermesi kolay olur. Kurabiyenin içine margarin konur mu? Kurabiye yaparken hangi tereyağını kullanmalısınız? Güzel bir tereyağı, kurabiyelerinizin dokusu ve tadı üzerinde olumlu bir etkiye sahip olacaktır. Margarin de kullanabilirsiniz, ancak mutfağımda margarine izin vermiyorum. Tereyağı yerine yağ kullanırsanız, kurabiyeler daha yumuşak olur, ancak ağzınızda erimez. Tereyağsız kurabiye olur mu? Yağ ile kurabiye pişirebilir misiniz? Kurabiyelerinizi tereyağı veya margarin yerine yağ ile de yapabilirsiniz. Anne kurabiyesine kabartma…
Yorum Bırak