Yufka için hangi un kullanılır? Söke Yufka unu yufka hamuru yapmak için idealdir. Güçlü un yapısı ile çok fazla su çeker ve yüksek verim sağlar. Hamur yapısı yırtılmadan istenilen kalınlıkta açılmasını kolaylaştırır. Yufka hamuruna ne kon? Malzemeler: 2 su bardağı tam buğday unu, 4 su bardağı beyaz un, 1 tatlı kaşığı tuz, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecek kadar su: Tam buğday unundan yufka olur mu? Tam buğday unundan ince bir hamur açarak güzel bir yufka hamuru yaptık. Beyaz undan uzak duranlar için harika bir alternatif oldu. Yufka hamuru gerektiren her tarifte kullanabilirsiniz. 5 kilo undan ne kadar yufka…
Yorum Bırak